燕麥的營養價值
- 分類：營養知識
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2016-12-05 00:00
- 訪問量：
【概要描述】燕麥的蛋白質含量高達12%～18%，脂肪6%～8%，淀粉21%～55%，超過其他常用糧食，此外，燕麥富含維生素B1，維生素B2和維生素E及微量元素，鈣，磷，鐵，核黃素以及禾谷類作物中獨有的皂苷，能明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇。營養學家發現，燕麥還有預防動脈粥樣硬化，高血壓，冠心病的理想食物，它含豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%～52%，對糖尿病，脂肪肝，便秘，浮腫等有輔助療效;對中老年增進體力，延年益壽有益，優質燕麥的蛋白質含量為15%，比大米，面粉的2倍;脂肪含量為8.5%，比大米，面粉高4～6倍;亞油酸占不飽和脂肪酸的44%～55%，有降血脂的明顯作用。
燕麥的營養價值
【概要描述】燕麥的蛋白質含量高達12%～18%，脂肪6%～8%，淀粉21%～55%，超過其他常用糧食，此外，燕麥富含維生素B1，維生素B2和維生素E及微量元素，鈣，磷，鐵，核黃素以及禾谷類作物中獨有的皂苷，能明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇。營養學家發現，燕麥還有預防動脈粥樣硬化，高血壓，冠心病的理想食物，它含豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%～52%，對糖尿病，脂肪肝，便秘，浮腫等有輔助療效;對中老年增進體力，延年益壽有益，優質燕麥的蛋白質含量為15%，比大米，面粉的2倍;脂肪含量為8.5%，比大米，面粉高4～6倍;亞油酸占不飽和脂肪酸的44%～55%，有降血脂的明顯作用。
- 分類：營養知識
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燕麥的蛋白質含量高達12%～18%，脂肪6%～8%，淀粉21%～55%，超過其他常用糧食，此外，燕麥富含維生素B1，維生素B2和維生素E及微量元素，鈣，磷，鐵，核黃素以及禾谷類作物中獨有的皂苷，能明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇。
營養學家發現，燕麥還有預防動脈粥樣硬化，高血壓，冠心病的理想食物，它含豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%～52%，對糖尿病，脂肪肝，便秘，浮腫等有輔助療效;對中老年增進體力，延年益壽有益，優質燕麥的蛋白質含量為15%，比大米，面粉的2倍;脂肪含量為8.5%，比大米，面粉高4～6倍;亞油酸占不飽和脂肪酸的44%～55%，有降血脂的明顯作用。
